hanae
عضو نشيط
الجنس : 
الوطن : 
المزاج : 
الهواية : 
المهنة : 
 عدد المساهمات : 78
 نقاط : 156
 السٌّمعَة : 8
 العمر : 35
 
|  موضوع: انواع من الكوكيز للاطفال...لديدة جدا  الأحد أكتوبر 03, 2010 8:40 pm | |
| إليكم طريقة تحظير الكوكيز للأطفال :
كوكيز دمى الأطفال :
المقادير:
- وقت التحضير 1 ساعة و 30 دقيقة
- وقت الخبز 7 دقائق
- 1 ك سكر
- 3/4 ك زبدة مذابة
- ا بيضة - 2 م.ص فانيليا
- 2 و 1/4 ك دقيق كل الأغراض
- 1 م.ص بيكينغ بودر - 1/4 م.ص ملح
- 2 (1 أونصة) مربعات شوكولاتة طبخ غير محلاة مذابة
الطريقة:
- حمي الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت
-اخلطي السكر و الزبدة و البيضة و الفانيليا في زبدية كبيرة و اخفقيهم بالخفاقة الكهربائية على السرعة المتوسطة حتى يختلطوا جيدا (1-2 دقيقة) خففي السرعة إلى المنخفضة أضيفي الدقيق و البيكنغ بودر و الملح و استمري بالخفق (1-2 دقيقة) قسمي العجينة إلى نصفين و ضعي النصف الأول في زبدية وسط و اخلطيها مع الشوكولاتة باليد أصبح لدينا نصفان (أبيض و غامق)
- من أجل عمل كل دمية شكلي جزءا من كل لون عجين إلى كرة كبيرة (1 إنش) للجسم و أخرى متوسطة (3/4 إنش) للرأس و 4 كرات صغيرة (1/2 إنش) لليدين و الساقين و اثنتين أصغر للأذنين اعملي كرات صغيرة إضافية للعينين و الأنف و الفم حسب الرغبة كرري مع بقية العجينة الآن ضعي الكرات على صفيحة فرن غير مدهونة و شكليها حسب الرغبة اخبزيها من 7-8 دقائق و برديها 1 دقيقة أخرجيها من الصفيحة و برديها تماما
و تقدم بالصحة و العافية
كوكيز بالقشدة الطرية :
المقادير :
1- قطع كوكيز
2- ايس كريم مثلج
3-شوكولا مبشورة أو قطع سكر ملون أو مكسرات مفرومة لاعطاء شكل للسندويتشات
طريقة االتحضير:
1- غطى أول حبة كوكيز بمقدار جيد من الأيسكريم ثم ضعى الحبةالثانية من الكوكيز
2- غطى الجوانب بالشوكولا المبشورة أو السكر الملون أو المكسرات المفرومة
3- ضعى سندويشات بالثلاجة30 دقيقة قبل التقديم
يمكن استخدام أى نوع من الكوكيز حسب رغبتك
هذة طريقة سهلة لتقديم الأيس كريم وخصوصا للأطفال..
بالصحة و العافية على قلوبكم
الكوكيز بالفاني و الشوكولا :
- 2و 1/2 كؤوس الطحين
- معلقة خميرة الحلوة
- معلقة صغيرة ملح
- كاس الزبدة في حرارة المطبخ
- 1/2 كاس سكر ابيض.**3/4 كاس سكر بني
- معلقة صغيرة فانيلا
- 2 بيضات
- كاس صغير شكلاطة مقطع قطع صغيرة
الطريقة:
يطرب الزبدة و السكر الابيض و البني حتى نحصل على كريمة, من بعد نضيف الفانيلا و البيض, و يطرب حتى يندمج الخليط. بالنسبة للطحين يخلط مع خميرة الحلوى و الملح و نضيفه لخليط الزبدة حتى يندمج الكل. اخر شيء نضيف الشكلاطة
و نستعمل ملعقة ونخلط المقادير و نصنع منها كويرات
ثم نضع الكرات على صفيحة فرن
نسخن الفرن على درجة حرارة 350 اي حرارة معتدلة. ندهن الصينية بالزبدة و نرش الطحين كما العادة مع الحلوة. ندخلها للفرن لمدة 54 دقيقة
وعندما ينضج يترك يبرد
الشكل النهائي للكوكيز بالصحة والراحةوللمزيد من الشهيوات الرائعة
|
 |
|
najwa
عضو مبدع
الجنس :
الوطن : 
المزاج : 
الهواية : 
المهنة :
عدد المساهمات : 166
نقاط : 203
السٌّمعَة : 4
العمر : 32
| |
دردشة وصداقة